Berthelsen Smedje - BL02 Messer

Das Messer von Berthelsen Smedje wird in Dänemark handgeschmiedet, wobei der Schwerpunkt auf nordischen Details liegt und man die von den Wikingern inspirierten Merkmale bei allen Messern spüren kann. Das Messer dient, wie der Name schon sagt, in erster Linie zum Schneiden, eignet sich aber auch hervorragend zum Tranchieren und Zubereiten von Fleisch und wird garantiert zu Ihrem Messer in der Küche.

Auf das Messer von Berthelsen Smedje gibt es eine lebenslange Garantie, solange der Schmied lebt. Dieses Modell ist das perfekte Messer für die Küche, wo Sie ein superscharfes Messer erhalten, aber Sie können es auch für Ausflüge im Freien verwenden. Das Messer ist handgeschmiedet aus Sandvik 14c28n-Stahl, der in professionellen Küchenmessern verwendet wird. Das Messer wurde zum Kochen entwickelt und eignet sich daher nicht zum Durchschneiden von Knochen. Das Ei ist für höchste Schärfe und bestmögliche Funktionalität bei 17° geschliffen und der Schaft besteht aus farbigem Ahorn. Das Messer verfügt über eine Kerbe in der Klinge, die den Fingern bei Feinarbeiten mehr Platz bietet. Die Klinge ist aus rostfreiem Stahl und benötigt daher kein Öl. Wischen Sie sie nach dem Gebrauch einfach ab. Die Messerscheide wird in Dänemark handgenäht. Die Messer der Berthelsen-Küchenserie werden in Zusammenarbeit mit Profiköchen hergestellt.

Bitte beachten Sie, dass diese Messer handgefertigt sind und es daher zu geringfügigen Unterschieden im Aussehen von Holz und Klinge kommen kann.

• Sowohl Messer als auch Messerscheide werden in Dänemark handgefertigt
• Lebenslange Garantie auf alle Teile, solange der Schmied lebt
• Messer , das man mit in den Wald nehmen kann
• Für ultimative Schärfe im 17°-Winkel geschliffen
• Längerer Gewehrschaft
• Die Klinge hat einen durchgehenden Erl – sie verläuft vollständig durch den Schubschaft
• Edelstahl (kein Öl erforderlich, einfach nach Gebrauch abwischen)
• Lässt sich leicht mit einem Riemen/Lederstab schärfen